平底锅版蛋卷
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来源:互联网
Tip:1.不要放水,会不脆 2.煎到略焦,太焦不容易卷,会碎 3.乘热卷
面粉:
110克
砂糖:
50克
橄榄油:
60克
芝麻:
20克
鸡蛋:
四个
1
糖,鸡蛋混合搅拌到无颗粒,不要打发
2
加入油,芝麻,过筛面粉搅拌均匀
3
平底锅不用开火,一勺面粉然后倾斜锅子,让面糊均匀摊开
4
小火慢慢烤到边上焦黄,翻面,煎到略焦,乘热卷起
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