平底锅
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来源：互联网
Tip：在添加可可粉之类粉末的时候，要用牛奶去调整面团里面的水分哦！！ 如果是用烤箱的话，170度烤15～20分钟即可，180度烤15分钟也可以。
淀粉：
80g
砂糖：
30g
牛奶：
5-7ml
分离蛋清的蛋黄：
1个
（可可粉）（咖啡粉）：
自愿加，适量
（抹茶粉）（食用红色素）：
自愿加，适量
1
在盆中放入淀粉80g，砂糖30g，牛奶5～7ml。 加入一个分离蛋清的蛋黄。 先将分类混合到一起，再加入蛋黄和牛奶！！！ （混合需要花点时间哦～）
2
面团揉成直径1cm的球体后，平底锅上铺上油纸（锡纸），将面球排列在锅里面。 放面球的时候要空出间隔！ 面球揉成太大，很难有酥脆口感呦～
3
平底锅盖上盖子，用极弱火烤10～15分钟 烤大概15分钟后翻过来再烤5分钟就OK
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