红烧牛肉土豆
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来源：互联网
牛腩：
适量
土豆：
适量
洋葱：
适量
白糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
八角：
适量
料酒：
适量
姜：
适量
1
牛腩冷水下锅，烧开去血沫
2
半头洋葱切片，油锅爆炒出香味后下牛腩炒，边炒边倒入料酒、白糖、老抽。我觉得洋葱去腥膻很厉害
3
倒入开水，中小火炖三四十分钟。同时放入姜片和两三个八角。不喜欢香料太多：）开水可以多放一点，不然很快就烧干了
4
趁锅里还有不少汁，放入土豆块，再煮二十多分钟
5
水差不多都蒸发掉了，大火收汁，剩下的汁稠稠的拌饭也不错^^
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