吐司盖芝士（平底锅版）＋煎蛋

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白吐司两片：
适量
黄油一勺：
适量
芝士一片：
适量
鸡蛋两个：
适量
1
吐司切边待用（也可以不切）。
2
中小火加热平底锅，放进黄油融化。
3
放进吐司。
4
一面煎至微焦后翻面。
5
其中一片吐司盖上芝士。
6
再覆盖上另一片吐司。
7
煎蛋全程用小火。鸡蛋敲进锅中的时候，不要离锅面太高，太高蛋黄容易散。蛋白煎至自己喜欢的熟度就好。
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