又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭

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Tip：这个焗饭其实没有很难,其实就多了一步炒"奶油酱"事实证明烤制出来的米饭渗透着奶油酱的味道,确实很赞

鲜虾仁：

10个

蛤蜊：

10个

西兰花：

适量

胡萝卜：

半个

洋葱：

小半个

牛奶：

少量

面粉：

少许

胡椒粉：

半茶勺

盐：

1茶勺

黄油：

20克

橄榄油：

少许

马苏里拉芝士：

适量

虾仁去皮去虾线,蛤喇洗净备用,西兰花切块,洋葱切丝,胡萝卜切块备用

锅中放水,烧开,把西兰花和胡萝卜过水汆一下捞出控水别用,虾仁和蛤喇也是用热水汆一下,蛤喇张开嘴即可

锅中放黄油20克,放入30克面粉小火慢慢抄,然后加入100ML牛奶不停的搅拌,加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉,调味,炒制成奶油酱备用

锅中放橄榄油,放入洋葱爆香,放入虾仁和蛤喇翻炒,放入奶油酱翻炒均匀,然后放西兰花和胡萝卜翻炒均匀

烤碗下层放米饭,上面放上炒好的海鲜和蔬菜,最上面铺上一层马苏里拉芝士

烤箱预热180度,放入烤20分钟即可

步骤图