家庭版泰式咖喱虾
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来源：互联网
Tip：以前做虾，不是白灼就是干焅，要不就是番茄，现在可以适当换换口味了！
虾：
12只
洋葱：
1个
牛奶（椰奶）：
240克
咖喱粉：
适量
咖喱块：
1块
淡奶油：
2勺
柠檬：
半个
1
首先准备材料。将虾枪虾须虾脚都剪掉，虾开背去虾线。洋葱切丝，放到冷水中备用
2
热锅凉油，将洋葱稍微爆炒一下盛出备用
3
锅里倒入适量油，将虾放入锅里煎出虾油
4
另备一个小砂锅，将煎好的虾放到锅里小火加热砂锅
5
炒锅里下入姜丝炒香
6
加入适量（大概3勺）咖喱粉，1勺辣椒粉炒出香味
7
将炒香的咖喱粉辣椒粉倒入砂锅
8
砂锅里倒入整盒牛奶（应该是椰奶，如果你有就更好了，如果没有就像我一样用牛奶好了）和2勺淡奶油（如果没有可以不放），转中火烧开
9
将咖喱块放入砂锅，同时加入1.5勺盐和1大勺糖
10
汤汁变浓稠时放入刚刚炒过的洋葱丝
11
将半个柠檬的汁挤入砂锅，放入香菜点缀，关火
12
找个深点的盆子装进去就可以上桌了！
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其实超爱北方的冬天，热乎乎的糖炒栗子、各种火锅和热腾腾的饺子，想着就觉得好幸福，当然，偶尔来点咖喱什么的调剂也不错，这款咖喱的口感温和，浓厚绵密，在冬天里也可以感受到纯正的东南亚风味呢~咖喱 34873 浏览 -
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