咖喱鸡翅
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来源：互联网
Tip：蒸好的米饭填入碗中，然后倒扣在盘上，撒少许黑芝麻，浇上咖喱鸡翅即成咖喱鸡翅盖饭。
鸡翅：
500g
胡萝卜：
半根
小洋葱：
1个
土豆：
1个
油：
3汤匙
葱：
适量
姜：
几片
咖喱粉：
5g
咖喱块：
2块
生抽：
3汤匙
黑胡椒粉：
适量
料酒：
少许
盐：
1茶匙
1
鸡翅洗净，在凉水中浸泡30分钟以上，中间可换水2次，以泡去里面的血水。然后沥干，在鸡翅上滑两刀，加生抽，黑胡椒粉，料酒腌制20分钟。蔬菜都洗净，去皮，切块备用
2
热锅凉油，葱姜爆香和咖喱粉，加入鸡翅翻炒至变色，加入咖喱块
3
倒入足量开水，加入胡萝卜和土豆，大火烧开转中火炖至汤汁粘稠时，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟即可
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