剁椒虾米蒸豆腐
23453 阅读
0 评论
17 点赞
来源：互联网
北豆腐一块：
适量
虾米一撮：
适量
辣椒3根：
适量
蒸鱼豉油2大勺：
适量
糖1/2小勺：
适量
胡椒粉1/4小勺：
适量
麻油1大勺：
适量
料酒1/2小勺：
适量
1
豆腐用重物压去水分后，切成0.5厘米的片状。
2
辣椒剁成碎末。和虾米，蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料酒混合调匀后，浇在豆腐上。面上盖一层保鲜膜。
3
锅里水烧开后，放入装有豆腐的碗。中大火蒸10分出锅。
相关推荐
-
零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）
蒸蛋糕的口感会比烤得更细腻更柔软，此方子油量较少，相对更健康，若冷藏一夜，做蛋糕胚也相当不错，另外如果喜欢抹茶或可可口味，也可加入10g抹茶粉或可可粉替代10g面粉，甚至可以做成戚风版的红丝绒哦，只需要加入8g可可粉，10g红曲粉,面粉改为100g,直接吃抑或或蛋糕胚都非常完美。此次做的是原味戚风，但是红丝绒版已尝试过且非常成功，大家有兴趣也可以试试。此方子对于没有烤箱的新手也同样好用，真正零失败蒸 70470 浏览 -
-
-
-