芋头蒸排骨
93037 阅读
0 评论
53 点赞
来源:互联网
Tip:腌制时已放有花生油,蒸时不需要再放油。建议用鲁花酱油,味道鲜美。
小排:
2指
芋头:
半个(一斤左右)
酱油:
鲁花自然鲜
白糖,黑胡椒,盐,姜丝,米酒:
少许
葱花未:
少许
1
将小排泡血水半小时左右,至肉发白。
2
放糖3小勺,花生油腌1小时以上。没时间的连第三步一起做。
3
放盐(比平时炒菜多一点),黑胡椒,酱油,米酒(2大勺)姜丝腌制。注:米酒多放些腌出来肉好鲜嫩!腌时间越长排骨口感越好!
4
芋头切块铺蒸锅底,排骨放上面,加少量清水,上火蒸20分钟,关火撒葱,上桌。
相关推荐
-
蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
蒸蛋糕,口味比较清淡~不热气~挺适合夏天吃的~papa一点热气的东西都不吃,所以就蒸个蛋糕给他咯~小朋友也很爱吃~其实做蒸蛋糕跟做戚风一样啦~就是一个蒸一个烤,材料的用量不一样~ 记得看小贴士!! 小贴士里简单说了一下回缩问题~ (其实一开始就是按照做戚风的方法做,所以也没有出现过回缩,发不起的问题)看了厨友们的问题,于是最近每天都有做个蒸蛋糕,改变一下条件,做出来的蛋糕口感,味道都不一样。大家可蒸 73551 浏览