免烤棉花糖谷物能量棒granola bar

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棉花糖：

70克

granola（或者用即食燕麦替代）：

50克

炒米（美味的关键，不建议省略）：

20克

椰子油（或黄油）：

40克

坚果（我用的是杏仁和腰果）：

两把

葡萄干（或其他果干）：

随意

1

除椰子油和棉花糖之外，将剩下的所有材料混合在大碗里，坚果和葡萄干可以略切碎。

2

小火加热椰子油（一定要用最小的火，温度千万不要高了），椰子油融化后加入棉花糖，不停搅拌至棉花糖融化。融化后的棉花糖不一定跟油完全融合，没有关系。此时关火，把之前混合好的谷物倒进锅里，与棉花糖混合物充分搅匀。

3

取一个方盘，垫上烘焙油纸，将锅中的混合物倒入盘中，紧紧压平整，然后放冰箱冷藏1-2小时即可切块，密封常温保存。

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发布日期：2024-01-29 13:18:11
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