冻香蕉巧克力派（免烤）

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Tip：我用了有含果仁的巧克力，吃的时候就会咬到一粒粒的果仁，特别香！香蕉一定要用熟的，这样不用加糖也会甜。蛋糕一定要趁冰的时候吃，放太久会化掉，会变的很不美观。吃不完要立刻放冰箱，不用冷藏，保鲜即可。

巧克力（各种你喜欢的都行）：

一大板

淡奶油：

20ml+20ml+200ml

熟香蕉：

3根

海绵蛋糕：

差不多高一厘米一片

全麦巧克力饼干：

10块

牛奶：

2大勺

烤一个薄的海绵蛋糕。放凉。

巧克力用手掰小块，隔水加热至融化。

香蕉剥皮，切掉前后两部分（比较尖的两头），压碎成泥。留下中间同样大小的部分，切成片。

香蕉泥加20ml淡奶油搅拌均匀。

融化的巧克力加20ml淡奶油搅拌均匀。

200ml淡奶油打六七成发，表面出现纹路后再打发一小会便停。

饼干装袋，用擀面棍压碎后加入牛奶，搅拌均匀。搅拌后饼干碎会黏在一起，有点粘但是不会有多余水分。如果有，就是加太多牛奶，要再多加一点饼干碎混合。

饼干碎放入喜欢的模具或容器里，用勺子压挤并铺均匀。随后将香蕉泥均匀铺在饼干碎上。

海绵蛋糕切出合适模具/容器的形状，放在香蕉泥上面，然后将加入淡奶油的巧克力均匀地抹在海面蛋糕上面。

最后加入打发的淡奶油，抹平后铺上香蕉片。

冰箱冷藏一整晚至固体。