芒果卡士达蛋糕- 免烤

全麦饼干:
200 gr
黄油:
100 gr
纯牛奶:
500 ml
蛋黄:
6个
糖/ 蜂蜜:
适量(个人口味)
面粉:
50 gr
1
将500ml的牛奶小火加热5分钟...至温待用,
2
取蛋黄加入适量糖或蜂蜜 用打蛋器搅拌成奶油状
3
加入1/3温牛奶 不停搅拌   陆续慢慢加入面粉    边加边搅拌
4
拌完倒入剩余的2/3温奶中
5
开小火加热同时不停搅拌 - 直到浓稠冒泡
6
做完了 蛋糕中间一层“卡士达” ...冷却待用
7
蛋糕底 先将全麦饼干碾碎(必须碾成粉状)
8
先将黄油加热为液体 倒入全麦饼粉里 拌匀
9
拌匀后倒入模具中(最好是卡纸做成的模具),用勺子背面压平。 蛋糕底完成。
10
加入以完成的“卡士达” 抹平
11
上层加入自己喜爱的新鲜水果,入冰箱3小时即可
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