芝士蛋糕--免烤版

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Tip：简单好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最后一步加入鲜奶油，如果没有的话，可以不必要加入。加入鲜奶油只是为了让口感更顺滑。

奶油芝士：

250G

白糖：

50G

消化饼干：

适量

吉利丁粉：

10G左右

黄油：

50G

鲜奶油：

100ML

1

黄油融化，消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起，搅拌好。放在模具底部，压好

2

奶油芝士，隔温水打发，加入白砂糖。完全搅拌好就好，没有颗粒就好

3

吉利丁粉用温水泡好，然后再用温水融化

4

把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次搅拌好

5

鲜奶油加入白糖打到6分发，再加入奶油芝士里

6

搅拌好后，倒入模具中。放入冰箱至少3个小时就好

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发布日期：2024-01-29 10:38:37
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