奶油蘑菇汤

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Tip：汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。

蘑菇：

适量

洋葱碎：

适量

黄油：

适量

面粉：

适量

盐：

适量

白胡椒粉：

适量

淡奶油：

一小碗

1

第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化

2

加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)

3

加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠

4

锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎

5

放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟

6

炒熟后倒入面酱汤中，一起煮

7

待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油

8

放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了

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本文分类：西式
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发布日期：2024-01-29 13:12:04
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