奶油蘑菇汤
68538 阅读
0 评论
21 点赞
来源：互联网
Tip：汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。
蘑菇：
适量
洋葱碎：
适量
黄油：
适量
面粉：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
淡奶油：
一小碗
1
第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
2
加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)
3
加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
4
锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5
放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
6
炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
7
待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
8
放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了
- 上一篇 > 西式三明治
- 下一篇 > 食里洋场-最简单的西餐【厨友社第12期上海场】
相关推荐
-
-
-
-
一个半小时完美家庭西餐
周末无聊吧？ 每次只做单人份的brunch发发朋友圈无聊吧？ 不如给自己的家人来一桌丰盛的西餐！ 即使是奶奶(我奶奶亲测)都觉得好吃 一个半小时到两个小时，单人完成，不拖泥带水 1 培根披萨 2 番茄意面 3 黄油土豆泥 4 玉米水果沙拉 5 随便什么汤(这里的汤是奶奶之前煮了猪心排骨，当然可以换掉)西式 93270 浏览 -