印度咖喱(素)
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来源：互联网
Tip：咖喱粉买煮“鸡牛类”的咖喱粉，千万不要买煮“鱼类”的咖喱粉。鸡类的咖喱粉较香
咖喱粉：
20g
咖喱叶：
少许
小茴香：
适量
八角：
四颗
桂皮：
四条
水：
一碗
炼奶：
3茶杯
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
少许
红萝卜：
一条
土豆：
三粒
秋葵：
5-7条
1
土豆和胡萝卜 去皮 切小块备用
2
准备锅，最好使用不粘锅，开大火下油，等油滚烫后下香料咖喱叶爆香
3
爆香后放入土豆和胡萝卜，炒一会后加咖喱粉，炒一会后加水后加入秋葵，盐和糖，开大火煮开后转小火 焖。
4
土豆煮软后 加入少许的酱油调香，最后再加入炼奶，加入炼奶后滚一下 熄火 起锅了！
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