咖喱金针菇肥牛盖土豆泥，绝对好吃吃吃吃

Tip：吃剩的汤汁第二天拌饭拌面都很赞！

土豆：

一个个头大些的，喜欢土豆的可以增加量

洋葱：

半个

肥牛：

一盒

金针菇：

适量

咖喱块：

半盒，即三小块

1

事先准备好要用的材料

2

土豆切片蒸熟，加入少许盐搅拌成土豆泥，后放入大碗或小砂锅中，最好弄得圆圆的，比较好看哈，我就随便弄了，自己吃的话随便铺在下面也可以

3

起油锅放洋葱炒香后加入金针菇，煸一下后加入适量水，我大概加了250ML左右吧，自己可以看着办哈，水沸后加入咖喱块搅匀，再加入肥牛。

4

等肥牛熟，加加一点点盐，因为我觉得三小块咖喱味道还不够，所以视自己家的口味而定，汤汁变得略粘稠后倒入之前盛放土豆泥的碗或砂锅里就好啦！有花生酱的话可以再最后加一勺，咖喱会更香，家里正好有我就加了，不加也没多大影响。 马上吃的话直接端上桌就行。

5

用勺子一勺挖下去配上土豆泥绝对好吃哦！

• 上一篇 > 咖喱鸡肉
• 下一篇 > 咖喱牛腩