咖喱鸡肉

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Tip：1.这个是我买的成品咖喱块，牌子大家可以自己选 2.盐我没有特别去写是因为不同品牌咖喱味道差异，大家可以根据菜的味道选择加或者不加盐 3.咖喱块融化之后，一定小火煮，不停翻锅，以免糊锅，浓稠度根据自己喜好，或者脑补在外吃过的咖喱状态即可

鸡腿肉：

300g

土豆：

200g

胡萝卜：

100g

咖喱：

100g

洋葱：

50g

色拉油：

适量

1

鸡腿肉洗净切块，土豆胡萝卜洋葱切块待用

2

烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用

3

炒锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热下鸡肉煸炒出香味，再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟，锅中加一碗水，以刚刚淹着菜为参考，锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让)，让其慢慢融化，以免糊锅，待咖喱完全融化之后，放入洋葱块。

4

小火熬制5分钟左右，待咖喱入味，盛盘即可享用，(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)

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本文分类：咖喱
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发布日期：2024-01-29 11:27:54
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