咖喱蔬菜

咖喱粉:
1大勺
土豆:
1个
胡萝卜:
1根
洋葱:
半个
甜豆:
100克
红彩椒:
半个
蒜:
2瓣
青柠檬叶子:
三片
椰浆:
2大勺
盐:
1小勺
糖:
1小勺
1
所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用,除了甜豆
2
蒜切末,把少一部分的洋葱也切成末
3
锅热后烹入油,加入蒜末和洋葱翻炒爆香
4
然后加入土豆和胡萝卜翻炒
5
待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉
6
倒入椰浆炖一会儿,让咖喱粉和椰浆融合一下,如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下
7
放入甜豆和彩椒翻炒均匀
8
最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下,让它释放一下自己的味道,出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用
  • 本文分类:咖喱
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  • 发布日期:2024-01-29 13:14:12
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