红酱肉丸意大利面
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来源：互联网
意大利面：
500g
意面专用番茄酱：
420g
牛肉馅：
200g
蒜：
1.5整个
洋葱：
1个
罗勒：
适量
欧芹碎：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
黑胡椒粉：
适量
橄榄油：
适量
parmesan：
奶酪粉
糖：
适量
1
牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上
2
将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸
3
意粉专用番茄酱备好
4
蒜切末
5
洋葱切末
6
按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.(我煮了12分钟)
7
于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制
8
煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用
9
利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香
10
加入洋葱末煸炒
11
直至洋葱变软
12
倒入番茄酱
13
酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀
14
倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀
15
将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀
16
撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可
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