红酱肉丸意大利面

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意大利面：

500g

意面专用番茄酱：

420g

牛肉馅：

200g

蒜：

1.5整个

洋葱：

1个

罗勒：

适量

欧芹碎：

适量

盐：

适量

生抽：

适量

黑胡椒粉：

适量

橄榄油：

适量

parmesan：

奶酪粉

糖：

适量

1

牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上

2

将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸

3

意粉专用番茄酱备好

4

蒜切末

5

洋葱切末

6

按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.(我煮了12分钟)

7

于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制

8

煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用

9

利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香

10

加入洋葱末煸炒

11

直至洋葱变软

12

倒入番茄酱

13

酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀

14

倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀

15

将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀

16

撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可

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本文分类：西式
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发布日期：2024-01-29 09:47:25
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