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《昨日的美食》之日耳曼洋芋
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8。 長ねぎのジャーマンポテト ジャーマンポテト（German potato）似乎是日本人很喜欢吃的一道西式料理，正规的做法是加洋葱，还要再加点小茴香。 史朗在做的时候用了大葱，但我手边暂时没有，所以用了小葱替代。 另：土豆、洋芋、马铃薯，同一本书里面你们倒是统一个说法啊。西式 9435 浏览 -
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【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角
平时呢，为了省时间，我都会常备一卷香草蒜蓉黄油酱在冰箱里面，有时候做了面包，尤其是欧包，早餐都会切两块包，再切两片酱，稍微涂抹开丢烤箱焗上几分钟，就变成县城的蒜香面包。 但这个东西更频繁的用途，是在做意面的时候直接切一块拿来热锅，然后下酱下面，省了还要爆锅洋葱蒜片的时间了。西式 70973 浏览