レンコンステーキ 西式莲藕片

莲藕:
6cm
马苏里拉芝士:
1/2个
紫苏叶:
3片
胡椒盐:
少许
柚子胡椒:
少许
色拉油:
1/2大勺
1
准备: 莲藕去皮,切成厚1cm左右,过水后放进筲箕晾干水分。 马苏里拉芝士切成6等分。 紫苏叶切去叶轴,竖分成2等分。
2
平底锅加入色拉油加热,莲藕两面煎好后加入盐胡椒。
3
莲藕上面加上紫苏叶和马苏里拉芝士后(按顺序),盖上盖子让芝士融化,装盘。再按个人喜好加入柚子胡椒即可!
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