西式酸辣虾
64958 阅读
0 评论
98 点赞
来源：互联网
虾：
1磅
柠檬汁：
1个柠檬
姜：
1块
葱：
1根
蒜：
5瓣
新鲜朝天椒：
5个
香菜碎：
1大勺
虾高汤：
半杯
油：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
虾洗净，去皮去头去虾肠
2
锅中加入一杯水，煮虾壳虾头10分钟，制成虾高汤
3
不粘锅中放入油，用中大火炒切丝的葱姜蒜和朝天椒直到出香味
4
加入半杯虾高汤，煮滚
5
放入虾仁，用盐和黑胡椒调味，炒到虾变成红色，大约3分钟
6
不要炒时间过长，虾会变得太老太硬不好吃，一变成红色就可以了）
7
加入香菜碎和柠檬汁，立即关火，装盘上菜
- 上一篇 > 自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱
- 下一篇 > 西式三文鱼配蔬菜莎拉 Salmon Steak
相关推荐
-
蛤蜊浓汤 Clam Chowder
来到旧金山之后，一下就被Clam Chowder刷新三观了。记得当时在渔人码头吃的蛤蜊浓汤，放在刚刚出炉的旧金山特产——酸面包里面，各种香浓于是我连汤带碗都给吃了。之后又在游玩一号公路时吃到海边的海鲜餐厅的蛤蜊浓汤，才发现原来蛤蜊可以放这么多！ 身为一个地道的青岛人。。。对蛤蜊有着说不清的特殊情感，于是这份浓汤自然成为我在旧金山的最喜爱的当地食物，也萌生了自己制作的想法。 毫无疑问，不是很简单，原西式 97130 浏览 -
-
-
-