五香炸鱼
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来源：互联网
Tip：复炸一遍更香酥*^_^*
草鱼 1000g：
橄榄油 适量
盐 适量：
五香粉 适量
生粉 适量：
姜 适量
生抽 适量：
料酒 适量
葱花 适量：
适量
1
草鱼处理干净，切大块备用；
2
加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
3
油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
4
就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
5
锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
6
再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
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