辣椒酿
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来源：互联网
Tip：辣椒馅儿放入的糯米可以让馅儿不至于太油腻，馅儿调味的时候不要弄太咸，味道不够，后面下锅的时候还能用酱油补救。
辣椒：
适量
猪肉：
适量
香菇：
适量
糯米：
适量
葱花：
适量
盐：
适量
油：
适量
酱油：
适量
姜：
适量
大蒜：
适量
1
把一小碗的糯米洗净，蒸熟。
2
辣椒洗净去头尾和里面的芯，切成5cm左右的小段备用。
3
姜，大蒜，香菇切碎，和蒸熟的糯米拌在一起，放入适量的油，盐，酱油。
4
把调好的肉馅塞入辣椒里。
5
等锅热，就可以下油，把辣椒酿下锅油煎。
6
等辣椒皮表面煎至焦黄，加一碗水，慢慢的煮熟。如果之前的馅偏淡，这时你可以适当放多点酱油调味。
7
等到水差不多煮干，变得黏糊，就可以起锅了。
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