麻辣鸡丝
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来源：互联网
Tip：不能吃辣的朋友们可以少量放油泼辣子，或者可以放花椒油，个人比较能吃辣，喜欢放油泼辣子,根据个人情况来定。
鸡胸：
一块
醋：
适量
香菜：
适量
黄瓜：
一根
花椒：
适量
辣椒：
个
蒜头：
半只
胡萝卜：
一根
熟花生：
适量
黑木耳：
适量
香葱：
适量
生姜：
一小块
八角：
几个
香叶：
几片
生抽：
适量
白糖：
适量
蚝油：
适量
油泼辣子：
适量
白芝麻：
适量
1
准备好需要的食材
2
鸡胸脯肉放入锅中，加入八角，生姜片，香葱打结，香叶，还可放入适量花椒，大火煮沸再焖10分钟左右，拿筷子轻松戳过即可关火
3
鸡胸脯肉拿出晾凉备用
4
黑木耳提前泡发，洗干净以后撕成小块，也可以根据个人喜好来定，切成丝都可以，黄瓜、胡萝卜切丝，鸡胸脯肉撕成细丝，辣椒切成细段，蒜头剁成碎末，香菜切段。
5
准备配料，油泼辣子，花生部分切成碎香葱切碎，拿个空碗，里面倒入适量生抽，醋，蚝油，白糖，搅匀备用
6
找个大碗，把准备好的东西一起倒入大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌开
7
再加入香油，撒上熟芝麻，装盘开吃。
8
开吃咯……
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