蒜蓉粉丝蒸生蚝
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来源：互联网
Tip：生蚝的蛋白质在50%以上，而脂肪仅含7%-8%，并含有多种微量元素和维生素，适合所有人群使用。
粉丝：
适量（不要太多）
盐：
一小勺
油：
三大勺
蒜：
两头
小米辣椒：
6-7个
生蚝：
16个
香菜（建议使用小葱）：
一棵
1
我认为最好的食材不在超市，不在商场，而是菜市场，生蚝是今天凌晨从乳山出发的，一定要新鲜。
2
我没有开生蚝的工具，所以这个过程比较开天辟地，以上是所用工具，所以大家一定让卖生蚝的专业人士打开才好。
3
蒜蓉和辣椒一定要亲自剁碎，这样的味道才足，这一步最好不要偷懒，凉锅放油，油温不要太热放入蒜蓉辣椒进行翻炒变为淡黄色放盐，出锅备用。
4
粉丝提前用热水浸泡半个小时，备用。
5
这一步相信很直观，不过粉丝太长，我直接用手抓的，上锅蒸，水开后蒸10分即可。
6
好啦，撒上香菜（建议用小葱替代）赶紧吃饭。
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