海鲜奶酪焗意大利面
7130 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
Tip：1、我用的奶酪是半硬质奶酪：含有奶的醇厚美味和甘甜，湿润而有弹性，关键是比较适合中国人口味，老人和孩子也不抵触。半硬质奶酪可以直接入口品味，还可以用于三明治、奶汁烤菜等各种菜肴，且操作非常方便。它气味温和，直接吃能尝出它浑然天成的美味，同时因为它极易溶解，所以用来入菜也是最佳的选择。 2、蛤蜊类的食物买回后，放在淡盐水里浸泡一会儿，能让它很有效的吐沙。
长条形意大利面：
适量
总统加工奶酪：
适量
青蛤：
适量
文蛤：
适量
洋葱：
适量
黄油：
适量
橄榄油：
适量
迷迭香碎：
适量
欧芹：
适量
1
洋葱洗净去皮切成丝
2
意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。捞出放入筛中虑干水分，将意大利面加入橄榄油拌匀，备用
3
锅烧热放入黄油融化
4
倒入洋葱煸炒
5
倒入青蛤和文蛤煸炒出香味
6
炒至蛤蜊开盖出汤放入迷迭香碎
7
加入煮好的意面
8
放入三大块奶酪
9
直至奶酪融化撒入，加入黑胡椒、盐调味，撒入欧芹即可关火
- 上一篇 > 法式西餐--啤酒炖牛肉配时蔬
- 下一篇 > 焗烤鲜虾蝴蝶面
相关推荐
-
-
鲜蔬蝴蝶面（全世界最简单的西餐）
原方来自《全世界最简单的西餐》 准备时间：15分钟 烹饪时间：20分钟 用最快最便捷的方法吃到美味安心的食物，将节约下的时间去享受慢一步的生活，这就是现代人所倡导的“快生慢活”的生活准则。这本食谱就是为了现代人的生活准则而生的。你既不用焦头烂额地准备几十样食材，也不需要花费大量的时间制作把自己搞得浑身狼狈，甚至不需要特别精通厨艺，所有的食材步骤以及成品都以图片直观清晰呈现，跟着食谱操作，那怕完全没西式 59360 浏览 -
加州西式蛋饼 California Omelette
Omelette是brunch的基本款，中文翻译基本是西式蛋饼。虽然翻译的很无趣，但是比欧姆蛋强点。。。 California Omelette的精髓是牛油果和salsa(或是西红柿)，基本只要有这两样加蛋和cheese就能称为加州蛋饼。不过我推荐再加点蘑菇。看别人的菜谱都用的都是cheddar cheese 或pepper jack，可是我冰箱里只有mozzarella，就将就啦。。。 其他的食西式 37092 浏览 -
-