红酒香煎鹅肝

Tip:ps: 1,面包蘸鹅肝and鹅肝油超棒的orz 2,锅里剩下的鹅肝油觉得浪费的话,可以将面包直接丢进去煎香... 3,今天做饭时间比较赶,所以没有做酱汁。酱汁可以考虑下面几种:【苹果酱】【橘子酱】【红酒蘑菇酱】酱汁做法不难,下次有空再po咯o(* ̄▽ ̄*)ゞ (懒
鹅肝:
1斤
淀粉:
适量
蒜片:
适量
盐:
适量
红酒:
适量
橄榄油:
少许
1
蒜头切片,鹅肝取出解冻一会,两面扑上一些淀粉备用。
2
热锅,轻轻抹一层橄榄油(油不要太多了因为等会鹅肝会不停出很多油)
3
放入鹅肝,小火慢慢煎,煎至两面焦黄,加少许海盐调味。
4
加适量红酒、撒些许百里香,等鹅肝吸收得差不多了就可以盛出开吃啦!
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  • 发布日期:2024-01-29 13:16:54
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