灵宝孜然小炒
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来源：互联网
Tip：秘诀就在于辣椒，要辣椒面 螺丝椒 小米椒 不同的辣椒有不同的味道，放进去味道会有层次感，非常好吃
鸡蛋：
1个
绿豆芽：
半斤
葱：
2棵
螺丝椒：
2个
小米椒：
3个
辣椒面：
2勺
孜然粉：
3勺
盐：
适量
1
绿豆芽选长点的这种，短的适合拌凉菜，洗干净控水备用
2
辣椒面孜然粉备好，葱要多放比较香
3
葱花和螺丝椒小米椒都切碎，小米椒太辣只放了三个 喜欢更辣的可以再放
4
锅里放油，我用的花生油很香，油热后炒鸡蛋，再放入葱花辣椒碎和辣椒面，炒出香味，加入绿豆芽翻炒，加入孜然粉，盐，炒到豆芽软脆为止
5
盛出夹馒头最好吃，我蒸的养生馒头有点甜味，配着这个真真的太好吃，老公一下吃了二个大馒头
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