柠汁煎鳕鱼
11293 阅读
0 评论
86 点赞
来源：互联网
鳕鱼：
适量
柠檬：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
黑胡椒：
适量
黄油：
适量
迷迭香：
适量
生粉：
适量
1
我是用的冰冻鳕鱼，新鲜的当然更好。解冻后用厨房纸吸掉多余水份，用盐和黑胡椒，一点点生抽腌15分钟
2
冷锅下黄油，融化后把蒜片爆香。鳕鱼腌好后，两面拍上生粉，下锅。柠檬切片，挤出少许柠檬汁在鱼上，不要太多否则会很酸。
3
多煎一会后再翻面继续煎，不要慌着翻面否则鱼肉会烂。煎到两面金黄了便可以出锅了。
4
用洗好的迷迭香和柠檬片装盘即可
