红烧鮰鱼

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长江鮰鱼：
1条
蒜瓣：
若干
葱姜：
少许
盐：
适量
老抽：
适量
白糖：
适量
料酒：
适量
1
鮰鱼洗净切块
2
起油锅，倒入蒜瓣，姜片，随后倒入鮰鱼翻炒，倒入老抽，料酒，加入水，没过鱼段，大火煮十分钟后转小火。
3
小火炖烂后，起锅前加少许白糖，收汁后装盘。
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  • 本文分类：红烧
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  • 发布日期：2024-01-29 13:09:29
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