红烧鸦片鱼
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来源:互联网
鸦片鱼身:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
老抽:
适量
白砂糖:
适量
料酒:
适量
食用油:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
1
鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2
把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下
3
放姜片蒜片和料酒
4
放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅
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