红烧鸦片鱼
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来源：互联网
鸦片鱼身：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
老抽：
适量
白砂糖：
适量
料酒：
适量
食用油：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段
2
把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下
3
放姜片蒜片和料酒
4
放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅
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