红烧鸡肉
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来源：互联网
Tip：调料可根据个人口味做调整～
鸡：
半只
土豆：
一到两个
花椒：
适量
八角：
适量
大葱：
半根
蒜：
5到6瓣左右
姜：
5片左右
干辣椒：
依个人口味
糖：
3到4勺
盐：
适量
老抽：
少许
1
葱切段，姜蒜切片，和八角 花椒放一起备用
2
油烧热熬糖至起沫，下刚才准备好的调料爆香，放入鸡肉，翻炒上色，加少许老抽，盐适量
3
翻炒至鸡肉的油变少，加水（刚没过肉的量）开锅后转小火炖20分钟
4
放干辣椒和土豆块，土豆熟后收汤即可。
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