炸麻叶
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来源:互联网
Tip:1.油温控制好不要过高容易黑 2.面擀的薄一些口感更好。
面粉:
适量
水:
适量
芝麻:
少许
1
将面粉和水大约按1.5:1混合,揉成面团,根据面的特性酌量加减水。可以根据口味拌入芝麻。
2
像擀面条一样擀成大饼,擀的时候用面饼裹着擀面杖。
3
刀切成片(其实最懒的方法是直接用街上买的厚点的馄饨皮代替),每片上面切3-4刀。
4
热油,大约5成热放入,将麻叶放入炸制金黄捞出即可~
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