芝士蒜蓉烤龙虾

龙虾:
1只
蒜:
5瓣
姜:
3片
月桂叶:
2片
罗勒:
2克
百里香:
2克
花椒:
5-6颗
淡奶油:
30ml
黄油:
两勺
帕玛森奶酪:
适量
1
准备材料。
2
汤锅内放水,将姜片、月桂叶、罗勒、百里香、花椒放入,大火煮5分钟。 接着将龙虾整个放入,煮10分钟。
3
沿龙虾中线剖开,分成两半。剔除泥肠,虾肉切小块,肝取出备用,钳子敲碎。
4
黄油小火烧热,煸炒蒜蓉至微黄。
5
将龙虾肉、肝、淡奶油、炒过的蒜蓉拌匀,均匀地分装进龙虾壳,表面撒帕玛森奶酪和碎罗勒叶。 烤箱预热200度,中层,约15分钟即可。
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