芝士蒜蓉烤龙虾

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龙虾：
1只
蒜：
5瓣
姜：
3片
月桂叶：
2片
罗勒：
2克
百里香：
2克
花椒：
5-6颗
淡奶油：
30ml
黄油：
两勺
帕玛森奶酪：
适量
1
准备材料。
2
汤锅内放水，将姜片、月桂叶、罗勒、百里香、花椒放入，大火煮5分钟。 接着将龙虾整个放入，煮10分钟。
3
沿龙虾中线剖开，分成两半。剔除泥肠，虾肉切小块，肝取出备用，钳子敲碎。
4
黄油小火烧热，煸炒蒜蓉至微黄。
5
将龙虾肉、肝、淡奶油、炒过的蒜蓉拌匀，均匀地分装进龙虾壳，表面撒帕玛森奶酪和碎罗勒叶。 烤箱预热200度，中层，约15分钟即可。
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