葱烤鲫鱼

鲫鱼:
适量
葱:
适量
姜:
适量
食用油:
适量
料酒:
适量
冰糖或白糖:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
生粉:
适量
1
鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉
2
锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟
3
小心盛出鱼,添加适量食用油烧热后,下大量葱段姜片爆香
4
将鱼整条放入后,下料酒出香,下老抽,生抽,冰糖,适量水,煮滚后改小火炖15分钟,当中翻面一次
5
开大火,收稠汤汁即可出锅装盆
  • 本文分类:烤箱菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:29:00
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