锡纸烤排骨
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来源：互联网
Tip：1、用这个方法烤鸡腿，鸡翅也非常好吃。 2、用锡纸包排骨时锡纸可稍微剪大一点，形状没有关系，包紧不要漏汁就行。 3、没有叉烧酱不放也行，只是味道稍显不足。 4、各家烤箱温度不同，烘烤温度请适当调整。
肋排：
适量
姜：
适量
大葱：
适量
蒜：
适量
叉烧酱：
适量
蚝油：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
蜂蜜：
适量
黑胡椒：
适量
1
排骨斩成相同长度后清洗干净
2
用开水锅中绰烫，洗净控干后放入容器中，将姜，大蒜切碎放入，加盐，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，覆上保鲜膜后反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹，放进冰箱内冷藏4个小时（腌制1夜更好）
3
将锡纸剪成合适的大小，将腌制好的排骨取出，一张锡纸包一块排骨，再盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来，收口放在上端不要让汤汁流出
4
把包好的排骨摆在烤盘上放入烤箱中层，230度烤20分钟即可
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