烤鳗鱼

Tip:这是一道超级简单的烤箱菜,非常适合夏天来操作,没有油烟的烦恼。如果家里没有烤箱的话,可以用锅子放一点油,把腌好的鱼肉煎香煎透也一样美味。
鳗鱼:
1条
姜汁或生姜:
适量
米酒:
1大勺
白糖:
2大勺
酱油:
3大勺
现磨胡椒碎:
适量
白芝麻:
适量
1
鳗鱼去内脏清洗干净,去除头尾后,贴着鱼骨片下鱼肉,分切成适口的几段,加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上
2
烤盘铺上锡纸(雾面朝上),扫上一层食用油防粘,把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。放入预热到200度的烤箱,先烤10分钟,然后取出翻面,刷上一层腌鱼的酱汁,再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。
3
享用吧~~
  • 本文分类:烤箱菜
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  • 发布日期:2024-01-29 10:03:07
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