辣椒爆雪菜鱿鱼
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来源：互联网
鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量）：
适量
雪菜小半碗：
适量
鲜辣椒3，4根：
适量
姜丝1小碟：
适量
料酒2大勺：
适量
糖1小勺：
适量
盐适量：
适量
1
鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。
2
起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。
3
下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。
4
1分钟后熄火出锅。
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