牛油煎超巨大黑虎虾

Tip：牛油很容易焦，要小心。

黑虎虾：

2只

牛油：

200g

椒盐：

适量

食盐：

适量

1

虾刺剪掉，虾从背部用厨房剪开边，去掉虾线和头部秽物。

2

晾干水汽，薄薄抹一点盐在虾肉上。

3

黄油下锅，小火融化，把已经开好边的虾打开放入平底锅中，如图先煎肉的那一面。

4

大概7,8分钟后，翻面煎壳的一面。2分钟后，撒上适量椒盐，关火出锅。

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