牛油煎超巨大黑虎虾

Tip:牛油很容易焦,要小心。
黑虎虾:
2只
牛油:
200g
椒盐:
适量
食盐:
适量
1
虾刺剪掉,虾从背部用厨房剪开边,去掉虾线和头部秽物。
2
晾干水汽,薄薄抹一点盐在虾肉上。
3
黄油下锅,小火融化,把已经开好边的虾打开放入平底锅中,如图先煎肉的那一面。
4
大概7,8分钟后,翻面煎壳的一面。2分钟后,撒上适量椒盐,关火出锅。
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