家庭自制孜然鸡米花
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来源：互联网
Tip：问题多多的肯德基，麦当劳关门停业吧！我自己做的一点也不差哦！
鸡小胸：
5条
鸡蛋：
1个
面包糠，玉米淀粉：
适量
麻辣鲜（王守义）：
适量
五香粉，孜然粉：
各适量
盐，料酒，植物油：
各适量
1
鸡小胸用清水泡一会，并到入适量料酒（去腥）
2
把鸡肉切成大一点的丁，并用盐，麻辣鲜调料，五香粉，孜然粉，抓匀进行腌制。
3
取小碗准备好用料：鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠。
4
将鸡肉粒放进玉米淀粉碗中，裹一层干淀粉，并用手捏瓷实（紧实）看上图。
5
再挨个滚上鸡蛋液和面包糠。看上图。
6
锅中到油烧至五层热，将鸡肉粒逐个放进锅中，中火慢炸。
7
这个过程大概两分钟左右就熟了，捞出。
8
再一次把油烧热（七八层热）进行复炸十妙钟快速捞出，沥油，铺在吸油纸，酥酥脆脆好吃到停不下！
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