孜然洋芋花
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来源：互联网
Tip：1、街上卖的的炸洋芋花都是大锅油来炸，比较香，家里的油不循环使用，所以少放点油用炒的方法，味道也很好。 2、起锅的时候放点葱花好看又香。 3、我的这盘盐放少了，所以酱油放多以致颜色太浓。可以多放点盐入味，酱油略放一点调色甚至不放。 4、如果觉得用油太过油腻，还可以用水将洋芋花煮熟后加入调料拌匀，少了油气的香，但是对于某些人来说比较“健康”。
土豆：
几个
孜然粉：
适量
辣椒油：
适量
花椒粉：
适量
酱油（或盐）：
适量
1
土豆削皮切成花条
2
锅内热油，放入洋芋花炒，放一点盐
3
快炒熟的时候放入辣椒油（或辣椒粉）、花椒粉、孜然粉，咸味不够可加入酱油，炒匀即可起锅
