孜然猪肉干
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来源：互联网
Tip：烤的时间要根据自己的实际情况调整，直到干透即可！ 最好一次多做点，因为一斤肉出来的并不多，除非你一天吃一片，哈哈！
猪肉：
500g
油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
白糖：
适量
胡椒粉：
适量
孜然粉适量：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
1
猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;
2
切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜
3
热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
4
烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;
5
取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤15分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！
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