法式烤牛肉
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来源：互联网
牛肉：
500g
黑胡椒：
适量
盐：
适量
迷迭香：
适量
白洋葱：
1个
面粉：
15g
鸡高汤（可用浓汤宝代替）左右：
适量
1
牛肉洗干净，用厨房纸吸干水
2
可用棉线绑好牛肉，在脂肪层轻轻撒一层面粉，然后用盐，黑胡椒，迷迭香，涂抹
3
洋葱分4份，分别紧贴牛肉的四周，放入烤盘
4
预热220度 上下层 25分钟为3-5成熟 40分钟就7-8成熟了，随大家口味喜欢，烤的过程中，牛肉渗出的汁，不断用汤匙淋在牛肉表面上
5
牛肉烤好以后，放在砧板上，烤盘里的汁不要倒，直接放炉子上加鸡高汤，沸腾到收汁，牛肉切片，点着吃，ok
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