咖喱鱼丸

35453 阅读 0 评论 98 点赞 来源：互联网
Tip：发现煮咖喱鱼丸的绝招儿了吗？？就是椰桨！ 椰浆：椰浆与咖喱天生是一对，咖喱是许多香料调和在一起的产物，椰浆刚好能让这些香味柔和的调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度，加入椰浆后汤汁越来越稠，能更好的附着在鱼丸表面。
鱼丸：
（鱼豆腐）
洋葱：
适量
咖喱块：
适量
椰浆：
适量
水：
（高汤）
蒜：
适量
1
锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒；2、再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会
2
加入适量的水（或高汤），大火煮开
3
水开后放入3块金牌咖喱块
4
中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香
5
这时加入一些椰浆，搅拌均匀
6
加入椰浆后小火再煮1－2分钟，汤汁越来越浓；8、煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：咖喱
  • 本文标签：
  • 浏览次数：35453 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:19:50
  • 本文链接：咖喱鱼丸
相关推荐
  • 咖喱鸡肉饭

    咖喱鸡肉饭

    咖哩起源于印度，印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。 我们国内超市货架上的咖喱，多半是日本风味的。日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。 咖喱是明治维新时期自欧洲传入日本，经过日本人的改良，变得更加精致、细
    咖喱 51787 浏览
  • 黄金咖喱炒饭

    黄金咖喱炒饭

    各位，新的一周开始拉。在这新的一周里要吃好，喝好，玩好。所以，一定要来个吉利的早餐，黄金咖喱炒饭，名字就好听，吃也很棒。我女儿吃完了，还跟我要呢，可惜没有了哈。
    咖喱 88734 浏览
  • 咖喱牛肉酥角

    咖喱牛肉酥角

    中秋小长假三天，北京的天气急转直下，一连冷了三天。不愧是中秋，秋天的气息突然间就浓烈起来。 降温后我想到要做的第一个点心，就是酥皮点心。现在的温度可谓制作千层酥皮的黄金温度，黄油不急着融化了，也不会因为太冷而擀裂。几乎一气呵成，成品就是今天这款浓浓咖喱味儿的酥角。 这是一款咸味的点心。它可以是餐桌上随着各种菜肴一起端上来的小吃，也可以是下午茶时候搭配各类饮品的休闲小点。香酥可口，风味独特哦~ (参
    咖喱 92766 浏览
  • 辣白菜咖喱锅

    辣白菜咖喱锅

    适合冬天食用的温暖牌咖喱锅，吼吼。 天一冷，就惦记着吃火锅，这是胃自然的生理反应。推开火锅店的大门，热气扑面，抖掉大衣上的细碎雪花，点鸳鸯锅，各色食材摆好，二人各烫一壶烧酒，碰杯，下箸，热辣红油、真菌清汤、暖香咖喱、亦有豆浆、粥底、酸辣等等，生鲜食材在热汤滚滚中一涮，立刻活色生香起来，看似简单的料理，说起来还真是广博。 火锅这个东西老北京叫涮肉，铜质大火锅，炭火，配上独有的芝麻火勺，简直是销魂。四
    咖喱 36354 浏览
  • 咖喱的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

    咖喱的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

    嗨我是小鹿， 话说已经进入梅雨季了！ 不知道你们那边是不是这样？ 没完没了的下雨，天气又闷又热的~ 看到朋友圈好多人都很绝望的在晒一直在下雨的天气预报， 说真的梅雨季真的做什么都提不起精神，人也没什么胃口~ 这个时候！最适合吃好吃又开胃的咖喱大餐啦~ 我和老白一直都是咖喱控！ 经常没胃口就会做咖喱饭啊咖喱面之类的吃~ 我一直都觉得咖喱是个很神奇的调料， 浓郁的酱汁别开胃，还能很好的去腥给食物增加香
    咖喱 68563 浏览