咖喱鱼丸
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来源：互联网
Tip：发现煮咖喱鱼丸的绝招儿了吗？？就是椰桨！ 椰浆：椰浆与咖喱天生是一对，咖喱是许多香料调和在一起的产物，椰浆刚好能让这些香味柔和的调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度，加入椰浆后汤汁越来越稠，能更好的附着在鱼丸表面。
鱼丸：
（鱼豆腐）
洋葱：
适量
咖喱块：
适量
椰浆：
适量
水：
（高汤）
蒜：
适量
1
锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒；2、再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会
2
加入适量的水（或高汤），大火煮开
3
水开后放入3块金牌咖喱块
4
中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香
5
这时加入一些椰浆，搅拌均匀
6
加入椰浆后小火再煮1－2分钟，汤汁越来越浓；8、煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足
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