粉蒸排骨
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来源：互联网
Tip：中间要加热水以免干锅~不能加冷水~~
豆瓣酱：
适量
蒸肉粉：
适量
蒜末：
适量
老抽：
少许
糖：
少许
盐：
少许
鸡精：
适量
料酒：
适量
油：
多一些
1
排骨切断洗净沥干；
2
碗里盛入豆瓣酱、少量老抽、蒜末、料酒、鸡精、少量盐、少量糖、食用油；
3
放入排骨搅拌均匀；
4
放入蒸肉粉，裹均匀；
5
碗底叠土豆片或红薯片，青豆。
6
码上过好的排骨，蒸笼大火蒸60分钟左右，出锅撒葱花或香菜。
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