红烧莲藕
8787 阅读
0 评论
61 点赞
来源：互联网
Tip：莲藕炸好之后会更加入味，花生和莲藕都需要炖久一点才好吃，所以小火烧的时间可以依据个人口感喜好适当延长哦~O(∩_∩)O
莲藕：
一个
花生：
适量
大豆蛋白（可不放）：
适量
洋葱：
一个
姜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
五香粉：
适量
生粉：
适量
1
将花生和干的大豆蛋白分别泡好，放置半个小时左右。大豆蛋白我用的是这种，市面上很少，可以再网上买到。
2
莲藕切块，起锅入油小火炸透。盛出备用。
3
将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水。姜切末，洋葱切小丁，起锅入少许油，放入姜和洋葱翻炒几下。然后放入大豆蛋白继续翻炒。
4
倒入炸好的莲藕和花生，继续翻炒。
5
依次添入水，生抽，老抽和五香粉，水开后转小火烧10到15分钟。
6
出锅前用水调好少许生粉，勾芡。然后就可以享受美食啦~~
