暖身干锅羊肉

Tip:放入高压锅时。水和肉的水平一致就可以了。口味轻重自己掌握。
羊肉:
1000克
酱油:
80克
耗油:
60克
八角:
3颗
草果:
1个
陈皮:
4片
香叶:
4片
小茴:
15克
白酒:
100克
蒜米:
6粒
大蒜:
5根
马蹄:
10个
白萝卜:
半个
盐:
20克
水:
1000克
1
羊肉放白酒,盐。腌制。过热水。看不见血水之后就滤干。放入高压锅。
2
全部材料倒入高压锅。响15分钟。关火。
3
出锅。放入电磁炉。放入部分大蒜点缀。。小火焖。5分钟。成功了。。
  • 本文分类:干锅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:1478 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:10:49
  • 本文链接:暖身干锅羊肉
相关推荐
  • 干锅田鸡

    记得这个小干锅还是上个月买的,一直没开张,这不,天气冷,炒好的菜上桌没多久就凉了,用干锅的话就会越吃越热,而且干锅一般是以麻辣香辣为主,倒也合我的口味. 百度干锅菜: 干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。 干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁
    干锅 10788 浏览
  • 香辣干锅鸡

    看到辣辣的应该不用太用脑就知道我是那里人了吧?      对的!辣妹子!
    干锅 28239 浏览
  • 海底捞什锦干锅

    干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足。 尤其在炎炎的夏天重口味能使食欲大增!
    干锅 78624 浏览
  • 干锅青笋兔肉

    兔肉比较瘦,如果烧烤吃,会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的,这次花儿做了干锅青笋兔肉,感觉味道还是很不错的。
    干锅 62648 浏览
  • 香芋干锅鸡

    这道菜不加高汤或者开水,锅中的水分就是三两黄酒和一两生抽,还有葱姜葱头中的水分,所以叫干锅。另外鸡块经过腌渍调味了,调料中红腐乳、腐乳汁和生抽的咸味已经够了,也不需要另加盐(喜欢口味重的也可以自行掌握)
    干锅 58066 浏览