干锅排骨
93431 阅读
0 评论
29 点赞
来源：互联网
排骨：
适量
海底捞辣味包：
适量
洋葱：
适量
蒜苗：
适量
香菜：
适量
藕：
适量
胡萝卜：
适量
土豆：
适量
红辣椒：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
1
排骨汆水后捞起备用
2
藕切片，土豆、胡萝卜切条，分别水煮至7成熟捞起备用； 红辣椒切小段，蒜苗切长段，洋葱切条，再来点姜片，蒜几颗拍碎；
3
油锅先将姜蒜红辣椒炒香，再加入海底捞炒香；
4
加入排骨，烹一汤勺料酒，慢慢炒至排骨熟透入味；
5
加洋葱、蒜苗继续吵呀炒；
6
加汆烫后的藕、土豆、胡萝卜吵呀吵，这时候基本整过都是菜，用力翻吧，需要功力啊；
7
再来点生抽、糖调味，翻炒至都裹上调味料后转到电火锅中，来几根香菜就可以开吃啦。
- 上一篇 > 干锅土豆片
- 下一篇 > 和饭店厨师学来的干锅鸡
相关推荐
-
-
-
麻辣干锅排骨（麻辣十足）
作为一个地道的四川人，麻辣味是必不可少的，麻辣干锅排骨就是其中之一，外面卖的干锅里面用的是老油，还有一些不知名的香料，吃的时候好吃，但是吃过之后肠胃会很难受。且外面的排骨一般是龙骨和精排混合的，分量也总是让人吃的不能过瘾。自己在家做，用料放心且充足，味道还不比外面的差。干锅 10846 浏览 -
-