干锅魔芋烧鸭子
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来源：互联网
下面介绍：
适量
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准备鸭子～魔芋一小块我这个才2元钱。 没有魔芋换苦瓜
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然后准备： 豆瓣酱 八角两个 姜片 蒜几瓣切片 辣红椒切丝 大蒜叶一根切段。
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鸭子洗干净切块然后慢慢洗干净 魔芋切小切备。
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锅中放少许油 鸭子会出油的 所以油不多，油热后下鸭子炒变色。
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变色后下八角～姜片～蒜翻炒！
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然后下两勺豆瓣酱 然后放适量料酒去味 再来适量老抽提色 料酒去味来2.3勺就行，老抽上色就行这个要自己把握，别一下就倒很多。然后来一小勺盐先入味，就这样咕噜一小会儿好入味。
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然后下魔芋翻均匀！
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接着啤酒一瓶倒入 盖上盖开后小火咕噜半小时，如果水没有了就加点开水 喜欢吃的软的可再多炖下。 差不多了就来些盐～鸡精～少许白糖提味。
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快起锅时辣椒～大蒜叶下锅拌均，然后我来了点花椒油，喜欢麻辣的可的行添加哦。
10
好了
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